Ghiani (Nutrizionista Cagliari): «È importantissima la cura dell’alimentazione negli atleti. All’interno del club mi occupo di…»

Giovanna Ghiani, la nutrizionista del Cagliari ha raccontato un po’ le mansioni che svolge nel club rossoblù e trattato altri temi. Le sue dichiarazioni

Giovanna Ghiani, specialista nella scienza dell’alimentazione e nutrizionista del Cagliari, ha parlato del suo lavoro con la prima squadra e la Primavera ai microfoni di Cagliari Inside A tu per Tu sul canale Youtube del club rossoblù. In merito ha dichiarato:

«È importantissima la cura dell’alimentazione negli atleti, costituisce la base della loro prestazione e della loro energia. Gli atleti hanno delle elevate esigenze energetiche che vanno accontentate. La nutrizionista lavora all’interno del gruppo dell’area sanitaria assieme ai fisioterapisti e al medico, in particolare io collaboro molto anche con la cucina.

Quotidianamente sento il cuoco, prepariamo per esempio il menu per il ritiro oppure quello che il menù per i giocatori durante la stagione. La parola chiave dell’alimentazione di un atleta è l’adeguatezza, quindi i carboidrati per un atleta devono essere adeguati, soprattutto questi poiché gli atleti li utilizzano molto durante l’allenamento o la partita».