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A Cagliari è scoppiata la Ranieri mania: nasce la pizza dedicata al mister

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A Cagliari è scoppiata la Ranieri mania con una pizza interamente dedicata al mister rossoblù

A Cagliari sono tutti pazzi per Claudio Ranieri. Il nuovo allenatore rossoblù è riuscito ad entrare subito nuovamente nei cuori dei tifosi tanto che gli è stata intitolata una pizza. Come riporta L’Unione Sarda L’ideatrice e la maestra pizzaiola plurititolata cagliaritana e – soprattutto – tifosa del Cagliari. Emiliana Scarpa, del Sea Flower, ambasciatrice nel mondo della pizza di Cagliari «Rappresenta la speranza e una nuova eneraia». racconta la chef. Un vero percorso di gusti «Riprende la preparazione dei piatti tipici di Roma. con prodotti sardi – prosegue – è a forma di stella, simbolo di luce, idealmente la passione dei tifosi. Nelle punte della stella è racchiusa l’amatriciana con datterino aromatizzato al basilico, aglio, timo, pancetta e pecorino sardo. Al centro una aricia con pecorino. pepe e ghiaccio. A chiudere. un carciofo alla giudia aromatizzato con olio e mentuccia. Completano chips di guanciale e cialde al pecorino».

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